LA CASE D'ICI / La Boutique

ÉPICÉ - DOUX-AMER & SOYEUX  | 45% |  50 cl

C’est une plongée sous la canopée tropicale du joyau vert de notre planète bleue - l’Amazonie - une incursion dans la plus vaste des forêts. Sur une robe ambrée, une amorce ronde et soyeuse où se dévoile une saveur douce-amère évoquant l’amande, la vanille et comme une pointe de cacao, affinée de remontées musquées et de finesses herbacées de foin coupé.

La Rhumerie de La Case explore le retour aux origines, l’expression d’un terroir par ses épices natives pour restituer l’essence d’un lieu en une gorgée ; l’esprit vieux rhum se révèle, saisi par le jeu des assemblages et l’œuvre du temps.

L’Esprit de la Rhumerie de La Case :

• du rhum avant tout : traditionnel (issu de mélasse), de l’Ile de La Réunion. Ardent, puissant et humble, il compose la structure.
• des épices, issues des dernières récoltes de petites plantations et des meilleures variétés, elles rehaussent l’intensité, subliment les effets et forment le cœur de saveurs.
• une pointe de sucre de canne et du savoir-faire pour travailler la matière, lier les saveurs entre elles et trouver les équilibres.

Rhum garantit sans caramel, ni arômes, ni colorants.

45% | 50 cl